カプサイシン

栄養管理＆食品「カプサイシン」のページ

　この「栄養管理＆食品」のサイトでは、食品に含まれる栄養管理面上必要な栄養素、特に少量でも人の身体に大きな役割を果たすビタミンやミネラルについて、また、それが人におよぼす影響についてまとめてみました。さらに食品の安全や健康食品などについてもまとめています。人間が生涯にわたって、健康で生き生きと活力に満ちた生活をおくるためには、何よりも「食」が重要だろうと思います。それにはまず、食品の知識をしっかり身につけ、食生活における日ごろの栄養管理が、とても大切になると考えます。

カプサイシン

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カプサイシン

【概　要】（作用、成分）
カプサイシン（capsaicin）は、エネルギー代謝を活発にする「唐辛子」の辛味成分で、辛味が強いほど「カプサイシン」の含有量も多くなります。

体内に「カプサイシン」が入ると、８５％が胃腸で吸収され血液によって脳に運ばれて、中枢神経を介して交感神経を刺激します。

そして、体内の消化器官に作用して消化液の分泌を促進し食欲を増進します。

また、エネルギー代謝が活発に行われるため、体内の脂肪が燃焼します。

このカプサイシンの脂肪燃焼効果は、運動とは違い即効性があるため、ダイエットなどに有効です。

さらに、エネルギー代謝が高まることで、血行が促進され、冷え性の改善も期待できます。

【使用上の注意】
とりすぎると胃の粘膜を傷つけたり痔を悪化させることがあります。

【期待される効用】
食欲増進、冷え性、肩こり、代謝促進、ダイエット

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