ミネラル不足の症状

栄養管理＆食品「ミネラル不足の症状」のページ

　この「栄養管理＆食品」のサイトでは、食品に含まれる栄養管理面上必要な栄養素、特に少量でも人の身体に大きな役割を果たすビタミンやミネラルについて、また、それが人におよぼす影響についてまとめてみました。さらに食品の安全や健康食品などについてもまとめています。人間が生涯にわたって、健康で生き生きと活力に満ちた生活をおくるためには、何よりも「食」が重要だろうと思います。それにはまず、食品の知識をしっかり身につけ、食生活における日ごろの栄養管理が、とても大切になると考えます。

ミネラル不足の症状

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ミネラル不足で、気になる症状

ミネラルが不足した場合、次のような気になる症状があります。
但し、このなかにはきわめて極端な例があります。

・	ナトリウム
	めまい、失神、倦怠感、精神不安、食欲の低下

・	マグネシウム
	疲労感、倦怠感、イライラ、めまい、こむらがえり、動悸、神経疾患、精神疾患、不整脈、心疾患

・	リ　ン
	歯が弱くなる、骨折

・	カリウム
	脱力感、食欲不振、吐き気、無関心、不安感、麻痺、不整脈、心停止

・	カルシウム
	骨や歯が弱くなる、神経が過敏になる

・	クロム（μ㌘）
	疲労感、脱力感、糖尿病

・	マンガン（ｍｇ）
	骨や軟骨の発育低下、傷の修復低下、疲労感、運動失調、生殖能力の低下

・	鉄
	疲れ、免疫低下、運動能力の低下、鉄欠乏性貧血、子供の場合は発育の遅れ、集中力の低下、学習能力の減退

・	銅
	骨の変形、骨折、髪の毛の脱色素、貧血、筋緊張の低下、成長障害、易感染症、血管系異常

・	亜　鉛
	免疫力の低下、食欲不振、味覚障害、うつ状態、生殖能力の異常、子供の場合は成長障害

・	セレン
	地方病性変形性軟骨関節症

・	モリブデン
	疲労感、筋力の低下、子供の場合は発育遅延

・	ヨウ素
	疲労感、食欲不振、新陳代謝の悪化、発育の停止、甲状腺肥大

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【索引のページ】

【索引のページ】では、「栄養管理＆食品」でアップしておりますビタミンやミネラル、食品の栄養、健康食品の豆知識など、分かりやすく具体的にそれぞれの項目をご案内しております。

ビタミンあれこれ

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ビタミンＢ2	ニコチン酸	ビタミンＢ6	葉　酸	ビタミンＢ12
ビオチン	パントテン酸	ビタミンＣ	ビタミン様作用物質	－－－

ミネラルあれこれ

ナトリウム	マグネシウム	リ　ン	カリウム	カルシウム
クロム	マンガン	鉄	銅	亜　鉛
セレン	モリブデン	ヨウ素	－－－	－－－

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