ミネラル所要量の許容上限摂取量

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　この「栄養管理＆食品」のサイトでは、食品に含まれる栄養管理面上必要な栄養素、特に少量でも人の身体に大きな役割を果たすビタミンやミネラルについて、また、それが人におよぼす影響についてまとめてみました。さらに食品の安全や健康食品などについてもまとめています。人間が生涯にわたって、健康で生き生きと活力に満ちた生活をおくるためには、何よりも「食」が重要だろうと思います。それにはまず、食品の知識をしっかり身につけ、食生活における日ごろの栄養管理が、とても大切になると考えます。

ミネラル所要量の許容上限摂取量

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ミネラルの所要量と許容上限摂取量

ミネラルの一日所要量と許容上限摂取量：

＼	成　人男性	成　人女性	妊　婦	授乳婦	許容上限摂取量（成人）
ナトリウム（10㌘未満）	---	---	---	---	---
マグネシウム（mg）	280 - 320	240 - 260	275 - 295	---	650 - 700
リ　ン（mg）	700	700	---	---	4,000
カリウム（mg）	2,000	2,000	---	2,500	---
カルシウム（mg）	600 - 700	600	900	1,100	2,500
クロム（μ㌘）	25 - 35	20 - 30	---	---	200 - 250
マンガン（mg）	3.5 - 4.0	3.0 - 3.5	---	---	10.0
鉄（mg）	10	10 - 20	20	20	40
銅（mg）	1.6 - 1.8	1.4 - 1.6	2.0	2.2	9.0
亜　鉛（mg）	10 - 12	9 - 10	12 - 13	12 - 13	30
セレン（μ㌘）	45 - 60	40 - 45	52	65	250
モリブデン（μ㌘）	25 - 30	25	---	---	200 - 250
ヨウ素（μ㌘）	150	150	175	175	3mg

※	（）内は単位。
※	１μ㌘（マイクログラム）＝１００万分の１㌘です。１ｍｇ＝１/１,０００㌘１μｇ＝１/１,０００ｍｇ

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【索引のページ】

【索引のページ】では、「栄養管理＆食品」でアップしておりますビタミンやミネラル、食品の栄養、健康食品の豆知識など、分かりやすく具体的にそれぞれの項目をご案内しております。

ビタミンあれこれ

ビタミンＡ	ビタミンＤ	ビタミンＥ	ビタミンＫ	ビタミンＢ1
ビタミンＢ2	ニコチン酸	ビタミンＢ6	葉　酸	ビタミンＢ12
ビオチン	パントテン酸	ビタミンＣ	ビタミン様作用物質	－－－

ミネラルあれこれ

ナトリウム	マグネシウム	リ　ン	カリウム	カルシウム
クロム	マンガン	鉄	銅	亜　鉛
セレン	モリブデン	ヨウ素	－－－	－－－

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