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魚介類 |
魚介類 |
魚介類 |
魚介類 |
魚介類 |
| ＜魚 類＞ |
＜魚 類＞ |
＜魚 類＞ |
＜魚 類＞ |
＜魚 類＞ |
| （いわし類） |
（いわし類） |
（いわし類） |
（いわし類） |
（いわし類） |
| みりん干し |
みりん干し |
缶詰 |
缶詰 |
缶詰 |
| かたくちいわし |
まいわし |
水煮(*1) |
味付け(*2) |
トマト漬(*3) |
| エネルギー |
340 |
332 |
188 |
212 |
172 |
| タンパク質 |
44.3 |
31.4 |
20.7 |
20.4 |
17.5 |
| 脂 質 |
7 |
15.7 |
10.6 |
11.9 |
10.8 |
| 飽和脂肪酸 |
1.4 |
3.64 |
2.71 |
3.56 |
3.32 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
1.34 |
3.22 |
2.22 |
2.55 |
2.51 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
2.03 |
4.7 |
3.17 |
3.7 |
3.4 |
| 炭水化物 |
25 |
16.3 |
0.1 |
5.7 |
1.3 |
| 水溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 不溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 食物繊維（総量） |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ナトリウム |
1,100 |
670 |
330 |
560 |
280 |
| カリウム |
420 |
290 |
250 |
240 |
310 |
| カルシウム |
800 |
240 |
320 |
370 |
360 |
| マグネシウム |
73 |
54 |
44 |
38 |
35 |
| リ ン |
660 |
360 |
360 |
380 |
320 |
| 鉄 |
3.7 |
4.3 |
2.6 |
2.3 |
1.9 |
| 亜 鉛 |
3.5 |
2.3 |
1.4 |
1.9 |
1.7 |
| 銅 |
0.32 |
0.27 |
0.19 |
0.19 |
0.19 |
| マンガン |
0.36 |
0.11 |
0.13 |
0.25 |
0.18 |
| ヨウ素 |
- |
- |
- |
- |
- |
| セレン |
- |
- |
- |
- |
- |
| クロム |
- |
- |
- |
- |
- |
| モリブデン |
- |
- |
- |
- |
- |
| β－カロテン |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(Tr) |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
13 |
16 |
9 |
9 |
12 |
| ビタミンD |
25 |
53 |
6 |
20 |
20 |
| ビタミンE (※) |
1.1 |
0.9 |
2.6 |
2.1 |
2.4 |
| ビタミンK |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB1 |
0.02 |
Tr |
0.03 |
0.03 |
0.01 |
| ビタミンB2 |
0.24 |
0.5 |
0.3 |
0.3 |
0.25 |
| ナイアシン |
8.2 |
8.9 |
8.5 |
8 |
6.3 |
| ビタミンB6 |
0.38 |
0.37 |
0.16 |
0.27 |
0.27 |
| ビタミンB12 |
15.3 |
13.7 |
15.7 |
13.3 |
10.2 |
| 葉 酸 |
23 |
19 |
7 |
6 |
14 |
| パントテン酸 |
1.77 |
1.41 |
0.63 |
0.61 |
0.68 |
| ビオチン |
- |
- |
- |
- |
- |
| ビタミンC |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
0 |
| 食塩相当量 |
2.8 |
1.7 |
0.8 |
1.4 |
0.7 |
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(*1) まいわし製品。液汁を除いたもの
(*2) まいわし製品。液汁を除いたもの
(*3) まいわし製品。液汁を除いたもの |
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