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乳類の栄養成分LIST1 |
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| 下記の一覧表は、乳類の栄養成分データへのアクセスを目的に、各項目ごとにまとめたものです。 |
| （１行に対して一つの食品データとなります。） |
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七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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「Tr」は、微量を表します。 |
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「（）」は、推定値です。 |
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| 【乳 類】 |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（液状乳類） |
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生乳(*1) |
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ジャージー種(*2) |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（液状乳類） |
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生乳(*3) |
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ホルスタイン種(*4) |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（液状乳類） |
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普通牛乳(*5) |
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"" |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（液状乳類） |
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加工乳 |
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濃厚(*6) |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（液状乳類） |
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加工乳 |
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低脂肪(*7) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 未殺菌のもの
(*2) 100g：96.9mL、100mL：103.2g
(*3) 未殺菌のもの
(*4) 100g：96.9mL、100mL：103.2g
(*5) 100g：96.9mL、100mL：103.2g。ビタミンD：ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合：Tr）
(*6) 100g：96.2mL、100mL：104.0g
(*7) 100g：96.4mL、100mL：103.7g |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（液状乳類） |
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脱脂乳(*1) |
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"" |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（液状乳類） |
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乳飲料 |
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コーヒー(*2) |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（液状乳類） |
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乳飲料 |
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フルーツ(*3) |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（粉乳類） |
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全粉乳 |
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"" |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（粉乳類） |
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脱脂粉乳(*4) |
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"" |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 100g：96.5mL、100mL：103.6g
(*2) 100g：95.0mL、100mL：105.3g。有機酸：0.1g
(*3) 100g：95.1mL、100mL：105.1g
(*4) 別名：スキムミルク。有機酸：1.8g |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（粉乳類） |
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乳児用調製粉乳(*1) |
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"" |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（練乳類） |
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無糖練乳(*2) |
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"" |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（練乳類） |
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加糖練乳(*3) |
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"" |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（クリーム類） |
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クリーム |
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乳脂肪(*4) |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（クリーム類） |
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クリーム |
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乳脂肪・植物性脂肪(*5) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 別名：育児用粉ミルク。育児用栄養強化品
(*2) 別名：エバミルク
(*3) 別名：コンデンスミルク。しょ糖：44g、有機酸：0.4g
(*4) 有機酸：0.1g
(*5) 脂質：乳脂肪由来22.5g、植物性脂肪由来19.6g |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（クリーム類） |
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クリーム |
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植物性脂肪(*1) |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（クリーム類） |
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ホイップクリーム(*2) |
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乳脂肪 |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（クリーム類） |
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ホイップクリーム(*3) |
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乳脂肪・植物性脂肪(*4) |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（クリーム類） |
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ホイップクリーム(*5) |
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植物性脂肪 |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（クリーム類） |
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コーヒーホワイトナー(*6) |
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液状、乳脂肪 |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 有機酸：0.1g
(*2) クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの
(*3) クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの
(*4) 脂質：乳脂肪由来19.1g、植物性脂肪由来17.1g
(*5) クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの
(*6) 別名：コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（クリーム類） |
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コーヒーホワイトナー(*1) |
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液状、乳脂肪・植物性脂肪(*2) |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（クリーム類） |
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コーヒーホワイトナー(*3) |
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液状、植物性脂肪 |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（クリーム類） |
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コーヒーホワイトナー(*4) |
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粉末状、乳脂肪 |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（クリーム類） |
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コーヒーホワイトナー(*5) |
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粉末状、植物性脂肪 |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（発酵乳・乳酸菌飲料） |
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ヨーグルト |
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全脂無糖(*6) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 別名：コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(*2) 脂質：乳脂肪由来9.2g、植物性脂肪由来12.4g
(*3) 別名：コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(*4) 別名：コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(*5) 別名：コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(*6) 別名：プレーンヨーグルト |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（発酵乳・乳酸菌飲料） |
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ヨーグルト |
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低脂肪無糖(*1) |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（発酵乳・乳酸菌飲料） |
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ヨーグルト |
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無脂肪無糖(*2) |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（発酵乳・乳酸菌飲料） |
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ヨーグルト |
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脱脂加糖(*3) |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（発酵乳・乳酸菌飲料） |
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ヨーグルト |
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ドリンクタイプ、加糖(*4) |
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| 乳 類 |
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＜牛乳及び乳製品＞ |
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（発酵乳・乳酸菌飲料） |
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乳酸菌飲料 |
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乳製品(*5) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 有機酸：0.8g
(*2) 有機酸：1.1g
(*3) 別名：普通ヨーグルト。有機酸：0.9g
(*4) 有機酸：1.0g
(*5) 無脂乳固形分3.0%以上。100g：92.9mL、100mL：107.6g。有機酸：0.6g |
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