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乳類の栄養成分データDATA6 |
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| 下記の一覧表は、乳類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【乳 類】 |
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乳 類 |
乳 類 |
乳 類 |
乳 類 |
乳 類 |
| ＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
| （発酵乳・乳酸菌飲料） |
（発酵乳・乳酸菌飲料） |
（発酵乳・乳酸菌飲料） |
（発酵乳・乳酸菌飲料） |
（発酵乳・乳酸菌飲料） |
| ヨーグルト |
ヨーグルト |
ヨーグルト |
ヨーグルト |
乳酸菌飲料 |
| 低脂肪無糖(*1) |
無脂肪無糖(*2) |
脱脂加糖(*3) |
ドリンクタイプ、加糖(*4) |
乳製品(*5) |
| エネルギー |
45 |
42 |
67 |
65 |
71 |
| タンパク質 |
3.7 |
4 |
4.3 |
2.9 |
1.1 |
| 脂 質 |
1 |
0.3 |
0.2 |
0.5 |
0.1 |
| 飽和脂肪酸 |
0.58 |
0.16 |
0.13 |
0.33 |
0.03 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.22 |
0.06 |
0.06 |
0.11 |
0.01 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.03 |
0.01 |
0.01 |
0.02 |
Tr |
| 炭水化物 |
5.2 |
5.7 |
11.9 |
12.2 |
16.4 |
| 水溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 不溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 食物繊維（総量） |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ナトリウム |
48 |
54 |
60 |
50 |
18 |
| カリウム |
180 |
180 |
150 |
130 |
48 |
| カルシウム |
130 |
140 |
120 |
110 |
43 |
| マグネシウム |
13 |
13 |
22 |
11 |
5 |
| リ ン |
100 |
110 |
100 |
80 |
30 |
| 鉄 |
Tr |
Tr |
0.1 |
0.1 |
Tr |
| 亜 鉛 |
0.5 |
0.4 |
0.4 |
Tr |
0.4 |
| 銅 |
0.01 |
0 |
0.01 |
Tr |
Tr |
| マンガン |
0 |
0 |
0.01 |
0.01 |
- |
| ヨウ素 |
14 |
16 |
14 |
10 |
6 |
| セレン |
2 |
3 |
3 |
2 |
1 |
| クロム |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| モリブデン |
4 |
4 |
4 |
3 |
1 |
| β－カロテン |
- |
2 |
(0) |
1 |
0 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
- |
3 |
(0) |
5 |
0 |
| ビタミンD |
0 |
0 |
Tr |
Tr |
0 |
| ビタミンE (※) |
0 |
0 |
Tr |
Tr |
Tr |
| ビタミンK |
0 |
0 |
Tr |
Tr |
Tr |
| ビタミンB1 |
0.04 |
0.04 |
0.03 |
0.01 |
0.01 |
| ビタミンB2 |
0.19 |
0.17 |
0.15 |
0.12 |
0.05 |
| ナイアシン |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
Tr |
| ビタミンB6 |
0.04 |
0.04 |
0.02 |
0.03 |
Tr |
| ビタミンB12 |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
0.2 |
Tr |
| 葉 酸 |
15 |
16 |
3 |
1 |
Tr |
| パントテン酸 |
0.41 |
0.35 |
0.44 |
0.3 |
0.11 |
| ビオチン |
1.6 |
2.1 |
2 |
1.2 |
0.6 |
| ビタミンC |
2 |
1 |
Tr |
Tr |
Tr |
| 食塩相当量 |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0 |
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(*1) 有機酸：0.8g
(*2) 有機酸：1.1g
(*3) 別名：普通ヨーグルト。有機酸：0.9g
(*4) 有機酸：1.0g
(*5) 無脂乳固形分3.0%以上。100g：92.9mL、100mL：107.6g。有機酸：0.6g |
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