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肉類の栄養成分LIST10 |
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下記の一覧表は、肉類の栄養成分データへのアクセスを目的に、各項目ごとにまとめたものです。 |
(1行に対して一つの食品データとなります。) |
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七訂日本食品標準成分表(文部科学省)のデータです。 |
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可食部100cあたりのデータです。 |
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「Tr」は、微量を表します。 |
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「()」は、推定値です。 |
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【肉 類】 |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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にわとり |
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[若鶏肉] |
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ささ身_生(*1) |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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にわとり |
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[若鶏肉] |
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ささ身_焼き |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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にわとり |
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[若鶏肉] |
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ささ身_ゆで |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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にわとり |
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[ひき肉] |
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生 |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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にわとり |
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[ひき肉] |
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焼き |
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上記の各項目(1行ごと)ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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にわとり |
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[副生物] |
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心臓(*1)_生 |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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にわとり |
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[副生物] |
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肝臓(*2)_生 |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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にわとり |
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[副生物] |
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筋胃(*3)_生 |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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にわとり |
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[副生物] |
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皮_むね、生(*4) |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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にわとり |
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[副生物] |
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皮_もも、生(*5) |
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上記の各項目(1行ごと)ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 別名:はつ (*2) 別名:レバー (*3) 別名:砂ぎも (*4) 皮下脂肪を含んだもの (*5) 皮下脂肪を含んだもの |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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にわとり |
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[副生物] |
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軟骨(*1)_生 |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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にわとり |
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[その他] |
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焼き鳥缶詰(*2) |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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にわとり |
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[その他] |
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チキンナゲット(*3) |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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にわとり |
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[その他] |
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つくね |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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はと |
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肉、皮なし、生(*4) |
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"" |
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上記の各項目(1行ごと)ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 別名:やげん (*2) 汁を含んだもの (*3) 有機酸:0.4g (*4) 試料:冷凍品 |
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肉 類 |
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<畜肉類> |
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ほろほろちょう |
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肉、皮なし、生(*1) |
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"" |
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肉 類 |
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<その他> |
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いなご |
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つくだ煮 |
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"" |
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肉 類 |
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<その他> |
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かえる |
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肉、生(*2) |
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"" |
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肉 類 |
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<その他> |
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すっぽん |
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肉、生(*3) |
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"" |
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肉 類 |
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<その他> |
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はち |
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はちの子缶詰(*4) |
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"" |
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上記の各項目(1行ごと)ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 試料:冷凍品。皮下脂肪を除いたもの (*2) 試料:うしがえる、冷凍品 (*3) 甲殻、頭部、脚、内臓、皮等を除いたもの (*4) 原材料:主として地ばち(くろすずめばち)の幼虫 |
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