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豆類の栄養成分LIST1 |
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| 下記の一覧表は、豆類の栄養成分データへのアクセスを目的に、各項目ごとにまとめたものです。 |
| （１行に対して一つの食品データとなります。） |
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七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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「Tr」は、微量を表します。 |
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「（）」は、推定値です。 |
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| 【豆 類】 |
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| 豆 類 |
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あずき |
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全粒、乾 |
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| 豆 類 |
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あずき |
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全粒、ゆで |
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| 豆 類 |
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あずき |
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ゆで小豆缶詰(*1) |
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| 豆 類 |
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あずき |
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あん |
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こしあん(*2) |
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| 豆 類 |
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あずき |
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あん |
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さらしあん(*3) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 液汁を含む
(*2) 生こしあん
(*3) 乾燥あん |
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| 豆 類 |
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あずき |
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あん |
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つぶしあん(*1) |
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| 豆 類 |
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いんげんまめ(*2) |
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全粒、乾 |
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| 豆 類 |
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いんげんまめ(*2) |
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全粒、ゆで |
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| 豆 類 |
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いんげんまめ(*2) |
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うずら豆(*3) |
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| 豆 類 |
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いんげんまめ(*2) |
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こしあん(*4) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 試料: しょ糖添加品
(*2) 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(*3) 試料（原材料）：金時類。煮豆
(*4) 試料：生こしあん |
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| 豆 類 |
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いんげんまめ(*2) |
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豆きんとん |
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| 豆 類 |
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えんどう |
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全粒、青えんどう、乾 |
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| 豆 類 |
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えんどう |
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全粒、赤えんどう、乾 |
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| 豆 類 |
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えんどう |
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全粒、青えんどう、ゆで |
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| 豆 類 |
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えんどう |
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全粒、赤えんどう、ゆで |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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| 豆 類 |
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えんどう |
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グリンピース（揚げ豆） |
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| 豆 類 |
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えんどう |
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塩豆(*1) |
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| 豆 類 |
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えんどう |
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うぐいす豆(*2) |
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| 豆 類 |
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ささげ |
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全粒、乾 |
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| 豆 類 |
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ささげ |
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全粒、ゆで |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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| 豆 類 |
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そらまめ |
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全粒、乾 |
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| 豆 類 |
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そらまめ |
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フライビーンズ(*1) |
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| 豆 類 |
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そらまめ |
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おたふく豆(*2) |
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| 豆 類 |
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そらまめ |
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ふき豆(*3) |
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| 豆 類 |
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そらまめ |
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しょうゆ豆(*4) |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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(*1) 別名：いかり豆。種皮付き
(*2) 煮豆
(*3) 煮豆
(*4) 煮豆。調味液を除いたもの |
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| 豆 類 |
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だいず |
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［全粒・全粒製品］ |
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全粒 |
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国産、黄大豆、乾 |
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| 豆 類 |
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だいず |
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［全粒・全粒製品］ |
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全粒 |
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国産、黒大豆、乾 |
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| 豆 類 |
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だいず |
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［全粒・全粒製品］ |
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全粒 |
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国産、黄大豆、ゆで |
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| 豆 類 |
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だいず |
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［全粒・全粒製品］ |
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全粒 |
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米国産、黄大豆、乾 |
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| 豆 類 |
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だいず |
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［全粒・全粒製品］ |
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全粒 |
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中国産、黄大豆、乾 |
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| 上記の各項目（１行ごと）ごとの栄養成分データは、こちらをクリックして下さい。 |
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