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乳類の栄養成分データDATA5 |
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| 下記の一覧表は、乳類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【乳 類】 |
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乳 類 |
乳 類 |
乳 類 |
乳 類 |
乳 類 |
| ＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
| （クリーム類） |
（クリーム類） |
（クリーム類） |
（クリーム類） |
（発酵乳・乳酸菌飲料） |
| コーヒーホワイトナー(*1) |
コーヒーホワイトナー(*3) |
コーヒーホワイトナー(*4) |
コーヒーホワイトナー(*5) |
ヨーグルト |
| 液状、乳脂肪・植物性脂肪(*2) |
液状、植物性脂肪 |
粉末状、乳脂肪 |
粉末状、植物性脂肪 |
全脂無糖(*6) |
| エネルギー |
228 |
248 |
518 |
568 |
62 |
| タンパク質 |
4.8 |
4.3 |
7.7 |
2.8 |
3.6 |
| 脂 質 |
21.6 |
24.8 |
27.6 |
38.3 |
3 |
| 飽和脂肪酸 |
(8.66) |
5.7 |
16.61 |
32.79 |
1.83 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(10.98) |
17.18 |
6.12 |
0 |
0.71 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(0.59) |
0.61 |
0.63 |
0 |
0.1 |
| 炭水化物 |
3.7 |
1.8 |
60.1 |
53.1 |
4.9 |
| 水溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 不溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 食物繊維（総量） |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ナトリウム |
160 |
160 |
360 |
710 |
48 |
| カリウム |
50 |
45 |
360 |
220 |
170 |
| カルシウム |
26 |
21 |
87 |
120 |
120 |
| マグネシウム |
3 |
2 |
9 |
1 |
12 |
| リ ン |
140 |
130 |
240 |
600 |
100 |
| 鉄 |
0.1 |
0.1 |
0 |
0.1 |
Tr |
| 亜 鉛 |
0.3 |
0.3 |
0.4 |
0.2 |
0.4 |
| 銅 |
0.01 |
0.01 |
0.02 |
0.02 |
0.01 |
| マンガン |
0.01 |
0.01 |
0.01 |
0.01 |
Tr |
| ヨウ素 |
- |
- |
- |
- |
17 |
| セレン |
- |
- |
- |
- |
3 |
| クロム |
- |
- |
- |
- |
0 |
| モリブデン |
- |
- |
- |
- |
4 |
| β－カロテン |
24 |
25 |
110 |
0 |
3 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
77 |
3 |
320 |
0 |
33 |
| ビタミンD |
0.1 |
0 |
0.2 |
0 |
0 |
| ビタミンE (※) |
0.1 |
0 |
0.8 |
1 |
0.1 |
| ビタミンK |
3 |
1 |
6 |
0 |
1 |
| ビタミンB1 |
0.01 |
0 |
0.02 |
0 |
0.04 |
| ビタミンB2 |
0.04 |
0.03 |
0.65 |
0.01 |
0.14 |
| ナイアシン |
0.1 |
0 |
0.1 |
0 |
0.1 |
| ビタミンB6 |
0.01 |
0 |
0.03 |
0 |
0.04 |
| ビタミンB12 |
0.1 |
0 |
0.2 |
0 |
0.1 |
| 葉 酸 |
2 |
2 |
10 |
2 |
11 |
| パントテン酸 |
0.05 |
0.03 |
0.25 |
0 |
0.49 |
| ビオチン |
- |
- |
- |
- |
2.5 |
| ビタミンC |
Tr |
Tr |
0 |
0 |
1 |
| 食塩相当量 |
0.4 |
0.4 |
0.9 |
1.8 |
0.1 |
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(*1) 別名：コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(*2) 脂質：乳脂肪由来9.2g、植物性脂肪由来12.4g
(*3) 別名：コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(*4) 別名：コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(*5) 別名：コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(*6) 別名：プレーンヨーグルト |
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