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果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
| あけび(*1) |
あけび(*3) |
アセロラ(*5) |
アセロラ(*7) |
アセロラ(*9) |
| 果肉、生(*2) |
果皮、生(*4) |
酸味種、生(*6) |
甘味種、生(*8) |
10%果汁入り飲料 |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
82 |
34 |
36 |
36 |
42 |
| タンパク質 |
0.5 |
0.3 |
0.7 |
0.7 |
0.1 |
| 脂 質 |
0.1 |
0.3 |
0.1 |
0.1 |
0 |
| 飽和脂肪酸 |
- |
- |
0.01 |
- |
- |
| 一価不飽和脂肪酸 |
- |
- |
Tr |
- |
- |
| 多価不飽和脂肪酸 |
- |
- |
0.01 |
- |
- |
| 炭水化物 |
22 |
8.6 |
9 |
9 |
10.5 |
| 水溶性食物繊維 |
0.6 |
1.4 |
0.8 |
0.8 |
0.1 |
| 不溶性食物繊維 |
0.5 |
1.7 |
1.1 |
1.1 |
0.1 |
| 食物繊維（総量） |
1.1 |
3.1 |
1.9 |
1.9 |
0.2 |
| ナトリウム |
Tr |
2 |
7 |
7 |
1 |
| カリウム |
95 |
240 |
130 |
130 |
13 |
| カルシウム |
11 |
18 |
11 |
11 |
1 |
| マグネシウム |
14 |
9 |
10 |
10 |
1 |
| リ ン |
22 |
13 |
18 |
18 |
2 |
| 鉄 |
0.3 |
0.1 |
0.5 |
0.5 |
0.1 |
| 亜 鉛 |
0.1 |
0.1 |
0.5 |
0.5 |
0.1 |
| 銅 |
0.09 |
0.05 |
0.31 |
0.31 |
0.04 |
| マンガン |
0.15 |
0.17 |
- |
- |
- |
| ヨウ素 |
- |
- |
- |
- |
- |
| セレン |
- |
- |
- |
- |
- |
| クロム |
- |
- |
- |
- |
- |
| モリブデン |
- |
- |
- |
- |
- |
| β－カロテン |
0 |
0 |
370 |
370 |
35 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
(0) |
(0) |
31 |
31 |
3 |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
0.2 |
0.6 |
0.7 |
0.7 |
0.1 |
| ビタミンK |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB1 |
0.07 |
0.03 |
0.03 |
0.03 |
Tr |
| ビタミンB2 |
0.03 |
0.06 |
0.04 |
0.04 |
Tr |
| ナイアシン |
0.3 |
0.1 |
0.3 |
0.3 |
Tr |
| ビタミンB6 |
0.08 |
0.09 |
0 |
0 |
0 |
| ビタミンB12 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 葉 酸 |
30 |
16 |
45 |
45 |
5 |
| パントテン酸 |
0.29 |
0.47 |
0.25 |
0.25 |
0.03 |
| ビオチン |
- |
- |
- |
- |
- |
| ビタミンC |
65 |
9 |
1,700 |
800 |
120 |
| 食塩相当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
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(*1) 試料：みつばあけび
(*2) 全果に対する割合：果肉20%、種子7%
(*3) 試料：みつばあけび
(*4) 全果に対する割合：果皮70%、へた3%
(*5) 試料：冷凍品
(*6) 廃棄部位：果柄及び種子
(*7) 試料：冷凍品
(*8) 廃棄部位：果柄及び種子
(*9) 試料：冷凍品 |
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