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果実類の栄養成分データDATA21 |
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| 下記の一覧表は、果実類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【果実類】 |
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果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
| ココナッツ |
さくらんぼ(*2) |
さくらんぼ(*4) |
さくらんぼ(*6) |
ざくろ |
| ナタデココ(*1) |
国産、生(*3) |
米国産、生(*5) |
米国産、缶詰(*7) |
生(*7) |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
73 |
60 |
66 |
74 |
56 |
| タンパク質 |
0 |
1 |
1.2 |
0.6 |
0.2 |
| 脂 質 |
Tr |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
Tr |
| 飽和脂肪酸 |
- |
(0.04) |
(0.02) |
(0.02) |
- |
| 一価不飽和脂肪酸 |
- |
(0.05) |
(0.02) |
(0.02) |
- |
| 多価不飽和脂肪酸 |
- |
(0.05) |
(0.03) |
(0.03) |
- |
| 炭水化物 |
20.2 |
15.2 |
17.1 |
17.6 |
15.5 |
| 水溶性食物繊維 |
Tr |
0.1 |
0.6 |
0.6 |
0 |
| 不溶性食物繊維 |
0.5 |
1.1 |
0.8 |
0.4 |
0 |
| 食物繊維（総量） |
0.5 |
1.2 |
1.4 |
1 |
0 |
| ナトリウム |
2 |
1 |
1 |
3 |
1 |
| カリウム |
0 |
210 |
260 |
100 |
250 |
| カルシウム |
1 |
13 |
15 |
10 |
8 |
| マグネシウム |
1 |
6 |
12 |
5 |
6 |
| リ ン |
Tr |
17 |
23 |
12 |
15 |
| 鉄 |
0 |
0.3 |
0.3 |
0.4 |
0.1 |
| 亜 鉛 |
0 |
0.1 |
0.1 |
0.5 |
0.2 |
| 銅 |
0 |
0.05 |
0.08 |
0.06 |
0.06 |
| マンガン |
0 |
- |
0.11 |
0.08 |
0.05 |
| ヨウ素 |
- |
0 |
- |
- |
- |
| セレン |
- |
0 |
- |
- |
- |
| クロム |
- |
Tr |
- |
- |
- |
| モリブデン |
- |
1 |
- |
- |
- |
| β－カロテン |
0 |
98 |
23 |
41 |
0 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
0 |
8 |
2 |
3 |
(0) |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
0 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
0.1 |
| ビタミンK |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB1 |
0 |
0.03 |
0.03 |
0.01 |
0.01 |
| ビタミンB2 |
0 |
0.03 |
0.03 |
0.01 |
0.01 |
| ナイアシン |
0 |
0.2 |
0.2 |
0.1 |
0.2 |
| ビタミンB6 |
0 |
0.02 |
0.02 |
0.01 |
0.04 |
| ビタミンB12 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 葉 酸 |
0 |
38 |
42 |
12 |
6 |
| パントテン酸 |
0 |
0.24 |
0.29 |
0 |
0.32 |
| ビオチン |
- |
0.7 |
- |
- |
- |
| ビタミンC |
0 |
10 |
9 |
7 |
10 |
| 食塩相当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
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(*1) シラップ漬（甘味料、酸味料含む）。液汁を除いたもの
(*2) 別名：おうとう、スイートチェリー
(*3) 廃棄部位：核及び果柄
(*4) 別名：おうとう、スイートチェリー
(*5) 廃棄部位：核及び果柄
(*6) 別名：おうとう、スイートチェリー
(*7) 試料：ヘビーシラップ漬。液汁を除いたもの。内容総量に対する果肉分：50%。廃棄部位：核及び果柄。ビタミンC：酸化防止用として添加品あり
(*7) 廃棄部位：皮及び種子。廃棄率：輸入品（大果）の場合60% |
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