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果実類の栄養成分データDATA22 |
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| 下記の一覧表は、果実類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【果実類】 |
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果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
| すいか |
すいか |
スターフルーツ(*3) |
（すもも類） |
（すもも類） |
| 赤肉種、生(*1) |
黄肉種、生(*2) |
生(*4) |
にほんすもも(*5) |
プルーン(*7) |
| "" |
"" |
"" |
生(*6) |
生(*8) |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
37 |
37 |
30 |
44 |
49 |
| タンパク質 |
0.6 |
0.6 |
0.7 |
0.6 |
0.7 |
| 脂 質 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
1 |
0.1 |
| 飽和脂肪酸 |
(0.01) |
- |
(0.01) |
- |
(0.01) |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(0.02) |
- |
(0.01) |
- |
(0.05) |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(0.03) |
- |
(0.06) |
- |
(0.02) |
| 炭水化物 |
9.5 |
9.5 |
7.5 |
9.4 |
12.6 |
| 水溶性食物繊維 |
0.1 |
0.1 |
0.4 |
0.4 |
0.9 |
| 不溶性食物繊維 |
0.2 |
0.2 |
1.4 |
1.2 |
1 |
| 食物繊維（総量） |
0.3 |
0.3 |
1.8 |
1.6 |
1.9 |
| ナトリウム |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
| カリウム |
120 |
120 |
140 |
150 |
220 |
| カルシウム |
4 |
4 |
5 |
5 |
6 |
| マグネシウム |
11 |
11 |
9 |
5 |
7 |
| リ ン |
8 |
8 |
10 |
14 |
14 |
| 鉄 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
| 亜 鉛 |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
| 銅 |
0.03 |
0.03 |
0.02 |
0.03 |
0.06 |
| マンガン |
0.03 |
0.03 |
0.1 |
0.07 |
0.09 |
| ヨウ素 |
0 |
0 |
- |
0 |
- |
| セレン |
0 |
0 |
- |
0 |
- |
| クロム |
0 |
0 |
- |
1 |
- |
| モリブデン |
1 |
1 |
- |
1 |
- |
| β－カロテン |
830 |
10 |
74 |
79 |
480 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
69 |
1 |
6 |
7 |
40 |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.6 |
1.3 |
| ビタミンK |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB1 |
0.03 |
0.03 |
0.03 |
0.02 |
0.03 |
| ビタミンB2 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
0.03 |
| ナイアシン |
0.2 |
0.2 |
0.3 |
0.3 |
0.5 |
| ビタミンB6 |
0.07 |
0.07 |
0.02 |
0.04 |
0.06 |
| ビタミンB12 |
(0) |
(0) |
0 |
(0) |
0 |
| 葉 酸 |
3 |
3 |
11 |
37 |
35 |
| パントテン酸 |
0.22 |
0.22 |
0.38 |
0.14 |
0.22 |
| ビオチン |
0.9 |
0.9 |
- |
0.2 |
- |
| ビタミンC |
10 |
10 |
12 |
4 |
4 |
| 食塩相当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
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(*1) 廃棄部位：果皮及び種子。廃棄率：小玉種の場合50%
(*2) 廃棄部位：果皮及び種子。廃棄率：小玉種の場合50%
(*3) 別名：ごれんし
(*4) 廃棄部位：種子及びへた
(*5) 別名：すもも、はたんきょう、プラム
(*6) 廃棄部位：核
(*7) 別名：ヨーロッパすもも
(*8) 廃棄部位：核及び果柄 |
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