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果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
| バナナ |
バナナ |
パパイア(*2) |
パパイア(*4) |
びわ |
| 生(*1) |
乾 |
完熟、生(*3) |
未熟、生(*5) |
生(*6) |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
86 |
299 |
38 |
39 |
40 |
| タンパク質 |
1.1 |
3.8 |
0.5 |
1.3 |
0.3 |
| 脂 質 |
0.2 |
0.4 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
| 飽和脂肪酸 |
(0.07) |
(0.12) |
(0.06) |
(0.03) |
(0.02) |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(0.02) |
(0.03) |
(0.06) |
(0.03) |
(Tr) |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(0.04) |
(0.07) |
(0.04) |
(0.02) |
(0.05) |
| 炭水化物 |
22.5 |
78.5 |
9.5 |
9.4 |
10.6 |
| 水溶性食物繊維 |
0.1 |
2 |
0.7 |
0.4 |
0.4 |
| 不溶性食物繊維 |
1 |
5 |
1.5 |
1.8 |
1.2 |
| 食物繊維（総量） |
1.1 |
7 |
2.2 |
2.2 |
1.6 |
| ナトリウム |
Tr |
1 |
6 |
5 |
1 |
| カリウム |
360 |
1,300 |
210 |
190 |
160 |
| カルシウム |
6 |
26 |
20 |
36 |
13 |
| マグネシウム |
32 |
92 |
26 |
19 |
14 |
| リ ン |
27 |
84 |
11 |
17 |
9 |
| 鉄 |
0.3 |
1.1 |
0.2 |
0.3 |
0.1 |
| 亜 鉛 |
0.2 |
0.6 |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
| 銅 |
0.09 |
0.25 |
0.05 |
0.03 |
0.04 |
| マンガン |
0.26 |
1.31 |
0.04 |
0.02 |
0.27 |
| ヨウ素 |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
| セレン |
1 |
- |
Tr |
- |
0 |
| クロム |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
| モリブデン |
7 |
- |
1 |
- |
0 |
| β－カロテン |
56 |
840 |
480 |
120 |
810 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
5 |
70 |
40 |
10 |
68 |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
0.5 |
1.4 |
0.3 |
0.1 |
0.1 |
| ビタミンK |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB1 |
0.05 |
0.07 |
0.02 |
0.03 |
0.02 |
| ビタミンB2 |
0.04 |
0.12 |
0.04 |
0.04 |
0.03 |
| ナイアシン |
0.7 |
1.4 |
0.3 |
0.3 |
0.2 |
| ビタミンB6 |
0.38 |
1.04 |
0.01 |
0.01 |
0.06 |
| ビタミンB12 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 葉 酸 |
26 |
34 |
44 |
38 |
9 |
| パントテン酸 |
0.44 |
1.13 |
0.42 |
0.55 |
0.22 |
| ビオチン |
1.4 |
- |
0.2 |
- |
0.1 |
| ビタミンC |
16 |
Tr |
50 |
45 |
5 |
| 食塩相当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
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(*1) 廃棄部位：果皮及び果柄。有機酸：0.7g
(*2) 別名 : パパイヤ
(*3) 廃棄部位：果皮及び種子
(*4) 別名 : パパイヤ
(*5) 廃棄部位：果皮及び種子
(*6) 廃棄部位：果皮及び種子 |
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