|
果実類の栄養成分データDATA28 |
－ スポンサードリンク －
|
|
|
|
| 下記の一覧表は、果実類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
|
|
※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
|
※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
|
※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
|
※ |
「（）」は、推定値です。 |
|
|
| 【果実類】 |
|
| |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
| びわ |
ぶどう |
ぶどう |
ぶどう |
ぶどう |
| 缶詰(*1) |
生(*2) |
干しぶどう(*3) |
果実飲料 |
果実飲料 |
| "" |
"" |
"" |
ストレートジュース |
濃縮還元ジュース |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
81 |
59 |
301 |
55 |
47 |
| タンパク質 |
0.3 |
0.4 |
2.7 |
0.3 |
0.3 |
| 脂 質 |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
0.3 |
| 飽和脂肪酸 |
(0.02) |
0.01 |
(0.03) |
(0.03) |
(0.04) |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(Tr) |
Tr |
(0.01) |
(0.01) |
(0.01) |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(0.05) |
0.01 |
(0.03) |
(0.03) |
(0.04) |
| 炭水化物 |
19.8 |
15.7 |
80.7 |
14.5 |
12.1 |
| 水溶性食物繊維 |
0.3 |
0.2 |
1.2 |
0.1 |
0.1 |
| 不溶性食物繊維 |
0.3 |
0.3 |
2.9 |
Tr |
Tr |
| 食物繊維（総量） |
0.6 |
0.5 |
4.1 |
0.1 |
0.1 |
| ナトリウム |
2 |
1 |
12 |
1 |
2 |
| カリウム |
60 |
130 |
740 |
30 |
24 |
| カルシウム |
22 |
6 |
65 |
3 |
5 |
| マグネシウム |
5 |
6 |
31 |
14 |
9 |
| リ ン |
3 |
15 |
90 |
7 |
7 |
| 鉄 |
0.1 |
0.1 |
2.3 |
0.1 |
0.3 |
| 亜 鉛 |
0.1 |
0.1 |
0.3 |
0.1 |
Tr |
| 銅 |
0.17 |
0.05 |
0.39 |
0.02 |
0.02 |
| マンガン |
0.1 |
0.12 |
0.2 |
0.13 |
0.07 |
| ヨウ素 |
- |
0 |
- |
- |
- |
| セレン |
- |
0 |
- |
- |
- |
| クロム |
- |
0 |
- |
- |
- |
| モリブデン |
- |
Tr |
- |
- |
- |
| β－カロテン |
470 |
21 |
11 |
0 |
0 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
39 |
2 |
1 |
(0) |
(0) |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
0.2 |
0.1 |
0.5 |
0 |
0 |
| ビタミンK |
(0) |
(0) |
(0) |
Tr |
(0) |
| ビタミンB1 |
0.01 |
0.04 |
0.12 |
0.02 |
0.02 |
| ビタミンB2 |
0.01 |
0.01 |
0.03 |
0.01 |
Tr |
| ナイアシン |
0.2 |
0.1 |
0.6 |
0.1 |
0.2 |
| ビタミンB6 |
0.02 |
0.04 |
0.23 |
0.05 |
0.06 |
| ビタミンB12 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 葉 酸 |
9 |
4 |
9 |
1 |
1 |
| パントテン酸 |
0 |
0.1 |
0.17 |
0.06 |
0.04 |
| ビオチン |
- |
0.7 |
- |
- |
- |
| ビタミンC |
Tr |
2 |
Tr |
Tr |
Tr |
| 食塩相当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
(*1) 試料：ヘビーシラップ漬。液汁を含んだもの（液汁45%）。ビタミンC：酸化防止用として添加品あり
(*2) 廃棄部位：果皮及び種子。廃棄率：大粒種の場合20%、有機酸：0.6g
(*3) 別名：レーズン |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
