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果実類の栄養成分データDATA30 |
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| 下記の一覧表は、果実類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【果実類】 |
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果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
果実類 |
| ブルーベリー(*1) |
ブルーベリー(*2) |
ホワイトサポテ |
まくわうり |
まくわうり |
| ジャム |
乾(*3) |
生(*4) |
黄肉種、生(*5) |
白肉種、生(*6) |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
181 |
286 |
74 |
32 |
32 |
| タンパク質 |
0.7 |
2.7 |
1.5 |
0.8 |
0.8 |
| 脂 質 |
0.3 |
1.9 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
| 飽和脂肪酸 |
(0.02) |
(0.14) |
- |
- |
- |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(0.04) |
(0.30) |
- |
- |
- |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(0.13) |
(0.98) |
- |
- |
- |
| 炭水化物 |
43.8 |
72.5 |
18.9 |
7.8 |
7.8 |
| 水溶性食物繊維 |
0.5 |
3 |
1.8 |
0.4 |
0.4 |
| 不溶性食物繊維 |
3.8 |
14.6 |
1.3 |
0.6 |
0.6 |
| 食物繊維（総量） |
4.3 |
17.6 |
3.1 |
1 |
1 |
| ナトリウム |
1 |
4 |
Tr |
1 |
1 |
| カリウム |
75 |
400 |
220 |
280 |
280 |
| カルシウム |
8 |
43 |
13 |
6 |
6 |
| マグネシウム |
5 |
28 |
17 |
12 |
12 |
| リ ン |
12 |
63 |
28 |
8 |
8 |
| 鉄 |
0.3 |
1.2 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
| 亜 鉛 |
0.1 |
0.4 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
| 銅 |
0.06 |
0.23 |
0.09 |
0.02 |
0.02 |
| マンガン |
0.62 |
1.94 |
0.09 |
0.05 |
0.05 |
| ヨウ素 |
- |
(0) |
- |
- |
- |
| セレン |
- |
(0) |
- |
- |
- |
| クロム |
- |
(2) |
- |
- |
- |
| モリブデン |
- |
(4) |
- |
- |
- |
| β－カロテン |
26 |
81 |
13 |
180 |
0 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
2 |
7 |
1 |
15 |
(0) |
| ビタミンD |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンE (※) |
1.9 |
5.1 |
0.4 |
0.1 |
0.1 |
| ビタミンK |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ビタミンB1 |
0.03 |
0.12 |
0.05 |
0.03 |
0.03 |
| ビタミンB2 |
0.02 |
0.1 |
0.05 |
0.03 |
0.03 |
| ナイアシン |
0.4 |
1.5 |
0.6 |
0.8 |
0.8 |
| ビタミンB6 |
0.04 |
0.2 |
0.06 |
0.06 |
0.06 |
| ビタミンB12 |
0 |
(0) |
0 |
(0) |
(0) |
| 葉 酸 |
3 |
13 |
36 |
50 |
50 |
| パントテン酸 |
0.11 |
0.26 |
0.22 |
0.16 |
0.16 |
| ビオチン |
- |
(6.2) |
- |
- |
- |
| ビタミンC |
3 |
Tr |
18 |
30 |
30 |
| 食塩相当量 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
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(*1) 試料：ハイブッシュブルーベリー
(*2) 試料：ハイブッシュブルーベリー
(*3) ドライフルーツ。試料：有機栽培品含む
(*4) 廃棄部位：果皮及び種子
(*5) 廃棄部位： 果皮及び種子
(*6) 廃棄部位：果皮及び種子 |
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