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菓子類の栄養成分データDATA6 |
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| 下記の一覧表は、菓子類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【菓子類】 |
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菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
| ＜和生菓子・和半生菓子類＞ |
＜和生菓子・和半生菓子類＞ |
＜和生菓子・和半生菓子類＞ |
＜和生菓子・和半生菓子類＞ |
＜和生菓子・和半生菓子類＞ |
| 大福もち(*1) |
タルト（和菓子）(*2) |
ちまき(*3) |
ちゃつう(*4) |
どら焼(*5) |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
235 |
293 |
153 |
328 |
284 |
| タンパク質 |
4.8 |
5.9 |
1.3 |
6.2 |
6.6 |
| 脂 質 |
0.5 |
2.9 |
0.2 |
4.1 |
2.5 |
| 飽和脂肪酸 |
(0.10) |
(0.73) |
(0.06) |
(0.60) |
(0.64) |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(0.07) |
(0.90) |
(0.05) |
(1.41) |
(0.74) |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(0.11) |
(0.50) |
(0.07) |
(1.75) |
(0.54) |
| 炭水化物 |
52.8 |
60.8 |
36.4 |
66.5 |
58.7 |
| 水溶性食物繊維 |
0.1 |
0.2 |
Tr |
0.3 |
0.5 |
| 不溶性食物繊維 |
2.4 |
1.3 |
0.1 |
3.5 |
2.7 |
| 食物繊維（総量） |
2.5 |
1.5 |
0.1 |
3.8 |
3.1 |
| ナトリウム |
46 |
36 |
1 |
5 |
140 |
| カリウム |
46 |
64 |
19 |
63 |
120 |
| カルシウム |
11 |
21 |
1 |
100 |
23 |
| マグネシウム |
16 |
10 |
5 |
41 |
15 |
| リ ン |
58 |
68 |
20 |
79 |
80 |
| 鉄 |
1 |
1 |
0.2 |
1.9 |
1.1 |
| 亜 鉛 |
0.9 |
0.6 |
0.2 |
0.9 |
0.6 |
| 銅 |
0.16 |
0.08 |
0.04 |
0.23 |
0.13 |
| マンガン |
- |
0.06 |
0.17 |
0.19 |
0.27 |
| ヨウ素 |
- |
- |
0 |
- |
- |
| セレン |
- |
- |
1 |
- |
- |
| クロム |
- |
- |
0 |
- |
- |
| モリブデン |
- |
- |
16 |
- |
- |
| β－カロテン |
0 |
4 |
0 |
1 |
3 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
0 |
38 |
0 |
Tr |
28 |
| ビタミンD |
0 |
0.5 |
0 |
0 |
0.6 |
| ビタミンE (※) |
Tr |
0.3 |
Tr |
Tr |
0.3 |
| ビタミンK |
2 |
5 |
0 |
4 |
5 |
| ビタミンB1 |
0.03 |
0.03 |
0.02 |
0.08 |
0.04 |
| ビタミンB2 |
0.02 |
0.12 |
Tr |
0.05 |
0.1 |
| ナイアシン |
0.2 |
0.1 |
0.3 |
0.4 |
0.2 |
| ビタミンB6 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
0.05 |
0.03 |
| ビタミンB12 |
0 |
0.2 |
0 |
0 |
0.2 |
| 葉 酸 |
3 |
13 |
2 |
8 |
14 |
| パントテン酸 |
0.25 |
0.45 |
0.14 |
0.1 |
0.46 |
| ビオチン |
- |
- |
0.2 |
- |
- |
| ビタミンC |
0 |
1 |
0 |
Tr |
0 |
| 食塩相当量 |
0.1 |
0.1 |
0 |
0 |
0.4 |
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(*1) 小豆こしあん入り。部分割合：もち皮10、あん7
(*2) あん入りロールカステラ。柚子風味小豆こしあん入り。部分割合：皮2、あん1
(*3) 上新粉製品
(*4) 小豆こしあん入り。部分割合：皮1、あん9
(*5) 小豆つぶしあん入り。部分割合：皮5、あん4 |
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