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菓子類の栄養成分データDATA10 |
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| 下記の一覧表は、菓子類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【菓子類】 |
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菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
| ＜和干菓子類＞ |
＜和干菓子類＞ |
＜和干菓子類＞ |
＜和干菓子類＞ |
＜和干菓子類＞ |
| 芋かりんとう(*1) |
おこし(*2) |
おのろけ豆(*3) |
かりんとう |
かりんとう |
| "" |
"" |
"" |
黒 |
白 |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
476 |
383 |
448 |
440 |
444 |
| タンパク質 |
1.4 |
3.8 |
11.7 |
7.6 |
9.7 |
| 脂 質 |
20.5 |
0.8 |
13.5 |
11.6 |
11.2 |
| 飽和脂肪酸 |
(2.29) |
(0.17) |
(2.49) |
(1.41) |
(1.41) |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(8.17) |
(0.23) |
(5.78) |
(4.39) |
(4.09) |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(8.33) |
(0.25) |
(4.87) |
(4.85) |
(4.72) |
| 炭水化物 |
71.3 |
90.1 |
69.8 |
76.3 |
76.2 |
| 水溶性食物繊維 |
0.7 |
0 |
0.1 |
0.5 |
0.7 |
| 不溶性食物繊維 |
1.9 |
0.4 |
2.2 |
0.7 |
1 |
| 食物繊維（総量） |
2.6 |
0.4 |
2.3 |
1.2 |
1.7 |
| ナトリウム |
13 |
95 |
390 |
7 |
1 |
| カリウム |
550 |
25 |
270 |
300 |
71 |
| カルシウム |
42 |
4 |
17 |
66 |
17 |
| マグネシウム |
28 |
5 |
70 |
27 |
27 |
| リ ン |
54 |
22 |
180 |
57 |
68 |
| 鉄 |
0.7 |
0.2 |
1.1 |
1.6 |
0.8 |
| 亜 鉛 |
0.2 |
0.8 |
1.9 |
0.7 |
0.8 |
| 銅 |
0.2 |
0.12 |
0.35 |
0.16 |
0.15 |
| マンガン |
0.47 |
0.48 |
0.63 |
0.33 |
0.44 |
| ヨウ素 |
1 |
- |
- |
- |
- |
| セレン |
1 |
- |
- |
- |
- |
| クロム |
Tr |
- |
- |
- |
- |
| モリブデン |
5 |
- |
- |
- |
- |
| β－カロテン |
33 |
0 |
2 |
0 |
0 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
3 |
0 |
Tr |
0 |
0 |
| ビタミンD |
0 |
0 |
0 |
Tr |
Tr |
| ビタミンE (※) |
4.3 |
0.1 |
2.9 |
1.6 |
1.6 |
| ビタミンK |
35 |
1 |
0 |
18 |
17 |
| ビタミンB1 |
0.13 |
0.02 |
0.13 |
0.1 |
0.12 |
| ビタミンB2 |
0.05 |
0.01 |
0.04 |
0.05 |
0.05 |
| ナイアシン |
0.9 |
0.2 |
5.4 |
1 |
1.1 |
| ビタミンB6 |
0.3 |
0.02 |
0.21 |
0.21 |
0.07 |
| ビタミンB12 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 葉 酸 |
57 |
3 |
24 |
25 |
31 |
| パントテン酸 |
1.03 |
0.12 |
1.09 |
0.84 |
0.72 |
| ビオチン |
5.7 |
- |
- |
- |
- |
| ビタミンC |
33 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 食塩相当量 |
0 |
0.2 |
1 |
0 |
0 |
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(*1) 別名：芋けんぴ
(*2) 米おこし、あわおこしを含む
(*3) らっかせい製品 |
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