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菓子類の栄養成分データDATA12 |
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| 下記の一覧表は、菓子類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【菓子類】 |
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菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
| ＜和干菓子類＞ |
＜和干菓子類＞ |
＜和干菓子類＞ |
＜和干菓子類＞ |
＜和干菓子類＞ |
| 小麦粉せんべい |
しおがま |
ひなあられ |
ひなあられ |
米菓 |
| 南部せんべい |
"" |
関東風(*1) |
関西風(*2) |
揚げせんべい |
| 落花生入り |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
428 |
355 |
400 |
398 |
465 |
| タンパク質 |
11.7 |
2.7 |
5.1 |
7.7 |
5.7 |
| 脂 質 |
9.6 |
0.3 |
4.3 |
3.1 |
17.5 |
| 飽和脂肪酸 |
(1.78) |
(0.09) |
(0.96) |
(0.99) |
(1.92) |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(3.70) |
(0.05) |
(0.90) |
(0.72) |
(7.19) |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(3.41) |
(0.06) |
(1.90) |
(1.08) |
(7.16) |
| 炭水化物 |
73.8 |
85.4 |
85.3 |
84.6 |
71.2 |
| 水溶性食物繊維 |
1.1 |
Tr |
0.1 |
0 |
Tr |
| 不溶性食物繊維 |
2.4 |
0.6 |
1.2 |
1.3 |
0.5 |
| 食物繊維（総量） |
3.5 |
0.6 |
1.3 |
1.3 |
0.5 |
| ナトリウム |
340 |
580 |
67 |
580 |
490 |
| カリウム |
230 |
42 |
120 |
46 |
82 |
| カルシウム |
26 |
14 |
36 |
33 |
5 |
| マグネシウム |
40 |
7 |
16 |
34 |
21 |
| リ ン |
120 |
17 |
53 |
48 |
87 |
| 鉄 |
0.7 |
0.2 |
1.2 |
2.8 |
0.7 |
| 亜 鉛 |
0.7 |
0.6 |
0.3 |
2.4 |
0.9 |
| 銅 |
0.18 |
0.09 |
0.07 |
0.38 |
0.17 |
| マンガン |
0.65 |
- |
- |
1.37 |
0.68 |
| ヨウ素 |
1 |
- |
- |
9 |
1 |
| セレン |
7 |
- |
- |
7 |
3 |
| クロム |
2 |
- |
- |
5 |
2 |
| モリブデン |
26 |
- |
- |
120 |
30 |
| β－カロテン |
1 |
510 |
Tr |
(0) |
0 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
0 |
43 |
0 |
(0) |
0 |
| ビタミンD |
0 |
0 |
0 |
(0) |
0 |
| ビタミンE (※) |
2 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
2.3 |
| ビタミンK |
Tr |
33 |
3 |
(0) |
28 |
| ビタミンB1 |
0.25 |
0.02 |
0.06 |
0.04 |
0.08 |
| ビタミンB2 |
0.05 |
0.02 |
0.05 |
0.08 |
0.02 |
| ナイアシン |
3.5 |
0.2 |
0.3 |
0.3 |
1.2 |
| ビタミンB6 |
0.11 |
0.02 |
0.04 |
0.09 |
0.11 |
| ビタミンB12 |
0 |
0 |
0 |
Tr |
0 |
| 葉 酸 |
21 |
7 |
15 |
16 |
11 |
| パントテン酸 |
0.91 |
0.12 |
0.08 |
1.02 |
0.61 |
| ビオチン |
17.2 |
- |
- |
2.4 |
0.4 |
| ビタミンC |
0 |
1 |
0 |
0 |
0 |
| 食塩相当量 |
0.9 |
1.5 |
0.2 |
1.5 |
1.2 |
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(*1) 部分割合：あられ 88、甘納豆6、いり大豆6
(*2) 部分割合：あられ100 |
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