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菓子類の栄養成分データDATA14 |
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| 下記の一覧表は、菓子類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【菓子類】 |
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菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
| ＜和干菓子類＞ |
＜和干菓子類＞ |
＜和干菓子類＞ |
＜和干菓子類＞ |
＜和干菓子類＞ |
| 松風 |
みしま豆(*1) |
八つ橋 |
らくがん |
らくがん |
| "" |
"" |
"" |
らくがん(*2) |
麦らくがん(*3) |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
381 |
430 |
394 |
389 |
397 |
| タンパク質 |
4 |
12.4 |
3.3 |
2.4 |
4.7 |
| 脂 質 |
0.7 |
8.7 |
0.5 |
0.2 |
1.8 |
| 飽和脂肪酸 |
(0.17) |
(1.13) |
(0.16) |
(0.06) |
(0.50) |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(0.06) |
(2.08) |
(0.11) |
(0.03) |
(0.17) |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(0.37) |
(4.58) |
(0.17) |
(0.04) |
(0.77) |
| 炭水化物 |
89.7 |
75.6 |
94.2 |
94.3 |
90.4 |
| 水溶性食物繊維 |
0.6 |
0.9 |
0 |
0 |
1.8 |
| 不溶性食物繊維 |
0.6 |
5.2 |
0.3 |
0.2 |
3.6 |
| 食物繊維（総量） |
1.2 |
6.1 |
0.3 |
0.2 |
5.4 |
| ナトリウム |
27 |
1 |
1 |
2 |
2 |
| カリウム |
54 |
720 |
49 |
19 |
170 |
| カルシウム |
10 |
66 |
3 |
3 |
16 |
| マグネシウム |
6 |
87 |
13 |
3 |
46 |
| リ ン |
29 |
220 |
51 |
17 |
120 |
| 鉄 |
0.3 |
2.7 |
0.4 |
0.2 |
1.1 |
| 亜 鉛 |
0.1 |
1.4 |
0.8 |
0.5 |
1.4 |
| 銅 |
0.05 |
0.39 |
0.13 |
0.08 |
0.16 |
| マンガン |
0.21 |
0.93 |
0.44 |
- |
- |
| ヨウ素 |
0 |
0 |
0 |
- |
- |
| セレン |
2 |
2 |
1 |
- |
- |
| クロム |
1 |
4 |
0 |
- |
- |
| モリブデン |
6 |
130 |
38 |
- |
- |
| β－カロテン |
0 |
1 |
0 |
0 |
0 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
0 |
Tr |
0 |
0 |
0 |
| ビタミンD |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| ビタミンE (※) |
0.1 |
0.6 |
0.1 |
Tr |
0.2 |
| ビタミンK |
0 |
9 |
0 |
0 |
0 |
| ビタミンB1 |
0.05 |
0.02 |
0.04 |
0.01 |
0.03 |
| ビタミンB2 |
0.02 |
0.08 |
0.01 |
Tr |
0.04 |
| ナイアシン |
0.3 |
0.7 |
0.7 |
0.1 |
2.7 |
| ビタミンB6 |
0.01 |
0.11 |
0.07 |
0.01 |
0.03 |
| ビタミンB12 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 葉 酸 |
4 |
64 |
7 |
2 |
9 |
| パントテン酸 |
0.26 |
0.23 |
0.36 |
0.07 |
0.11 |
| ビオチン |
0.6 |
10.5 |
0.8 |
- |
- |
| ビタミンC |
0 |
Tr |
0 |
0 |
0 |
| 食塩相当量 |
0.1 |
0 |
0 |
0 |
0 |
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(*1) 糖衣のいり大豆
(*2) みじん粉製品
(*3) 麦こがし製品 |
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