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菓子類の栄養成分データDATA15 |
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| 下記の一覧表は、菓子類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【菓子類】 |
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菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
| ＜和干菓子類＞ |
＜菓子パン類＞ |
＜菓子パン類＞ |
＜菓子パン類＞ |
＜菓子パン類＞ |
| らくがん |
揚げパン(*2) |
あんパン(*3) |
あんパン、薄皮タイプ(*4) |
カレーパン |
| もろこしらくがん(*1) |
"" |
"" |
"" |
皮及び具(*5) |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
389 |
377 |
280 |
260 |
321 |
| タンパク質 |
7.3 |
8.7 |
7.9 |
6.6 |
6.6 |
| 脂 質 |
0.3 |
18.7 |
5.3 |
2.4 |
18.3 |
| 飽和脂肪酸 |
(0.05) |
3.34 |
(2.29) |
(0.95) |
7.04 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(0.02) |
9.03 |
(1.62) |
(0.64) |
7.11 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(0.08) |
4.61 |
(0.77) |
(0.41) |
2.41 |
| 炭水化物 |
89.3 |
43.5 |
50.2 |
52.8 |
32.3 |
| 水溶性食物繊維 |
0.3 |
0.8 |
0.7 |
0.6 |
0.6 |
| 不溶性食物繊維 |
7 |
1.1 |
2 |
4.3 |
1 |
| 食物繊維（総量） |
7.3 |
1.8 |
2.7 |
4.9 |
1.6 |
| ナトリウム |
130 |
450 |
280 |
150 |
490 |
| カリウム |
56 |
110 |
77 |
150 |
130 |
| カルシウム |
17 |
42 |
31 |
25 |
24 |
| マグネシウム |
24 |
19 |
19 |
23 |
17 |
| リ ン |
66 |
86 |
74 |
78 |
91 |
| 鉄 |
2 |
0.6 |
1 |
1.3 |
0.7 |
| 亜 鉛 |
0.8 |
0.7 |
0.7 |
0.7 |
0.6 |
| 銅 |
0.14 |
0.09 |
0.1 |
0.18 |
0.07 |
| マンガン |
- |
0.29 |
- |
0.38 |
0.28 |
| ヨウ素 |
1 |
22 |
- |
- |
4 |
| セレン |
Tr |
13 |
- |
- |
14 |
| クロム |
4 |
1 |
- |
- |
3 |
| モリブデン |
44 |
11 |
- |
- |
11 |
| β－カロテン |
0 |
3 |
9 |
3 |
320 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
0 |
2 |
1 |
Tr |
34 |
| ビタミンD |
0 |
0 |
0 |
Tr |
0 |
| ビタミンE (※) |
Tr |
4.3 |
0.3 |
0.2 |
2.1 |
| ビタミンK |
1 |
(0) |
2 |
5 |
8 |
| ビタミンB1 |
0.01 |
0.18 |
0.06 |
0.04 |
0.11 |
| ビタミンB2 |
0.01 |
0.13 |
0.05 |
0.04 |
0.15 |
| ナイアシン |
0.3 |
1.2 |
0.8 |
0.4 |
1.1 |
| ビタミンB6 |
0.01 |
0.05 |
0.02 |
0.03 |
0.05 |
| ビタミンB12 |
0 |
0.1 |
0 |
0 |
0.1 |
| 葉 酸 |
1 |
33 |
22 |
15 |
17 |
| パントテン酸 |
0.09 |
0.32 |
0.35 |
0.27 |
0.26 |
| ビオチン |
2.1 |
4 |
- |
- |
3.3 |
| ビタミンC |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 食塩相当量 |
0.3 |
1.1 |
0.7 |
0.4 |
1.2 |
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(*1) さらしあん製品
(*2) 揚げパン部分のみ
(*3) 小豆こしあん入り。部分割合：パン10、あん7
(*4) ミニあんパン。小豆つぶしあん入り。部分割合：パン22、あん78
(*5) 製品全体。部分割合：パン69、具31。有機酸：（0.1）g |
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