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菓子類の栄養成分データDATA17 |
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| 下記の一覧表は、菓子類の栄養成分データを、５項目１グループにまとめたものです。 |
| （１項目に対して一つの食品データとなります。） |
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※ |
七訂日本食品標準成分表（文部科学省）のデータです。 |
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※ |
可食部１００㌘あたりのデータです。 |
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※ |
「Tr」は、微量を表します。 |
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※ |
「（）」は、推定値です。 |
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| 【菓子類】 |
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菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
菓子類 |
| ＜菓子パン類＞ |
＜菓子パン類＞ |
＜菓子パン類＞ |
＜ケーキ・ペストリー類＞ |
＜ケーキ・ペストリー類＞ |
| チョココロネ(*1) |
チョコパン、薄皮タイプ(*2) |
メロンパン |
シュークリーム(*3) |
スポンジケーキ |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| "" |
"" |
"" |
"" |
"" |
| エネルギー |
337 |
348 |
366 |
228 |
298 |
| タンパク質 |
7.1 |
5.5 |
8 |
6 |
8.1 |
| 脂 質 |
15.3 |
18.7 |
10.5 |
11.3 |
5.6 |
| 飽和脂肪酸 |
(5.36) |
(7.14) |
4.93 |
(5.26) |
1.48 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
(5.43) |
(7.58) |
3.44 |
(3.14) |
1.95 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
(3.21) |
(2.31) |
1.31 |
(1.04) |
0.89 |
| 炭水化物 |
42.8 |
39.5 |
59.9 |
25.6 |
53.8 |
| 水溶性食物繊維 |
0.6 |
0.4 |
0.9 |
0.1 |
0.4 |
| 不溶性食物繊維 |
0.7 |
0.5 |
0.8 |
0.2 |
0.4 |
| 食物繊維（総量） |
1.3 |
0.9 |
1.7 |
0.3 |
0.8 |
| ナトリウム |
340 |
260 |
210 |
95 |
63 |
| カリウム |
160 |
180 |
110 |
120 |
98 |
| カルシウム |
79 |
98 |
26 |
85 |
28 |
| マグネシウム |
20 |
20 |
16 |
9 |
8 |
| リ ン |
100 |
100 |
84 |
150 |
110 |
| 鉄 |
0.6 |
0.5 |
0.6 |
1 |
0.9 |
| 亜 鉛 |
0.7 |
0.6 |
0.6 |
0.9 |
0.6 |
| 銅 |
0.1 |
0.09 |
0.09 |
0.05 |
0.08 |
| マンガン |
- |
- |
0.28 |
- |
0.1 |
| ヨウ素 |
- |
- |
4 |
17 |
7 |
| セレン |
- |
- |
15 |
12 |
14 |
| クロム |
- |
- |
1 |
0 |
5 |
| モリブデン |
- |
- |
12 |
6 |
4 |
| β－カロテン |
39 |
52 |
31 |
18 |
3 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
14 |
21 |
40 |
120 |
50 |
| ビタミンD |
1.1 |
1.7 |
0.2 |
1.1 |
0.2 |
| ビタミンE (※) |
- |
- |
1.2 |
- |
0.3 |
| ビタミンK |
5 |
8 |
3 |
8 |
0 |
| ビタミンB1 |
0.08 |
0.06 |
0.09 |
0.07 |
0.03 |
| ビタミンB2 |
0.11 |
0.14 |
0.1 |
0.19 |
0.12 |
| ナイアシン |
0.8 |
0.5 |
1 |
0.1 |
0.2 |
| ビタミンB6 |
0.03 |
0.03 |
0.05 |
0.06 |
0.02 |
| ビタミンB12 |
- |
- |
0.1 |
0.6 |
0.1 |
| 葉 酸 |
22 |
13 |
29 |
25 |
9 |
| パントテン酸 |
0.59 |
0.57 |
0.38 |
1.03 |
0.81 |
| ビオチン |
- |
- |
3.2 |
11.6 |
11.1 |
| ビタミンC |
Tr |
Tr |
0 |
1 |
(0) |
| 食塩相当量 |
0.9 |
0.6 |
0.5 |
0.2 |
0.2 |
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(*1) 部分割合：パン5、チョコクリーム4。テオブロミン：Tr、ポリフェノール：Tr
(*2) ミニチョコパン。部分割合：パン31、チョコクリーム69。テオブロミン：Tr、ポリフェノール：0.1
(*3) エクレアを含む。部分割合：皮1、カスタードクリーム5 |
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