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乳 類 |
乳 類 |
乳 類 |
乳 類 |
乳 類 |
| ＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
＜牛乳及び乳製品＞ |
| （チーズ類） |
（チーズ類） |
（チーズ類） |
（チーズ類） |
（チーズ類） |
| ナチュラルチーズ |
ナチュラルチーズ |
ナチュラルチーズ |
ナチュラルチーズ |
ナチュラルチーズ |
| カマンベール(*1) |
クリーム(*2) |
ゴーダ |
チェダー |
パルメザン(*3) |
| エネルギー |
310 |
346 |
380 |
423 |
475 |
| タンパク質 |
19.1 |
8.2 |
25.8 |
25.7 |
44 |
| 脂 質 |
24.7 |
33 |
29 |
33.8 |
30.8 |
| 飽和脂肪酸 |
14.87 |
20.26 |
17.75 |
20.52 |
18.15 |
| 一価不飽和脂肪酸 |
5.71 |
7.4 |
6.39 |
9.09 |
7.11 |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.7 |
0.89 |
0.67 |
0.81 |
0.94 |
| 炭水化物 |
0.9 |
2.3 |
1.4 |
1.4 |
1.9 |
| 水溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 不溶性食物繊維 |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 食物繊維（総量） |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| ナトリウム |
800 |
260 |
800 |
800 |
1,500 |
| カリウム |
120 |
70 |
75 |
85 |
120 |
| カルシウム |
460 |
70 |
680 |
740 |
1,300 |
| マグネシウム |
20 |
8 |
31 |
24 |
55 |
| リ ン |
330 |
85 |
490 |
500 |
850 |
| 鉄 |
0.2 |
0.1 |
0.3 |
0.3 |
0.4 |
| 亜 鉛 |
2.8 |
0.7 |
3.6 |
4 |
7.3 |
| 銅 |
0.02 |
0.01 |
0.02 |
0.07 |
0.15 |
| マンガン |
0.01 |
0.01 |
0.01 |
- |
- |
| ヨウ素 |
17 |
- |
- |
20 |
- |
| セレン |
14 |
- |
- |
12 |
- |
| クロム |
1 |
- |
- |
0 |
- |
| モリブデン |
8 |
- |
- |
7 |
- |
| β－カロテン |
140 |
170 |
170 |
210 |
120 |
| ﾚﾁﾉｰﾙ活性当量 |
240 |
250 |
270 |
330 |
240 |
| ビタミンD |
0.2 |
0.2 |
0 |
0 |
0.2 |
| ビタミンE (※) |
0.9 |
1.2 |
0.8 |
1.6 |
0.8 |
| ビタミンK |
1 |
12 |
12 |
12 |
15 |
| ビタミンB1 |
0.03 |
0.03 |
0.03 |
0.04 |
0.05 |
| ビタミンB2 |
0.48 |
0.22 |
0.33 |
0.45 |
0.68 |
| ナイアシン |
0.7 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
| ビタミンB6 |
0.08 |
0.03 |
0.05 |
0.07 |
0.05 |
| ビタミンB12 |
1.3 |
0.1 |
1.9 |
1.9 |
2.5 |
| 葉 酸 |
47 |
11 |
29 |
32 |
10 |
| パントテン酸 |
0.49 |
0.42 |
0.32 |
0.43 |
0.5 |
| ビオチン |
6.3 |
- |
- |
2.7 |
- |
| ビタミンC |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
(0) |
| 食塩相当量 |
2 |
0.7 |
2 |
2 |
3.8 |
|
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(*1) 有機酸：0.3g
(*2) 有機酸：0.4g
(*3) 粉末状 |
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